月餅怎么吃才不膩?
花好月圓夜,最是佳節(jié)時。在中秋節(jié)來臨之際,為了感謝您們對凱文的支持與厚愛,我們?nèi)w員工向您表示衷心的感謝和美好的祝福!凱文化工在這里祝大家美夢如月圓,事事隨心愿!
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又是一年中秋佳節(jié),除了賞月當(dāng)然少不了吃月餅啦~那么月餅該怎么吃才不膩呢?
吃法一:月餅+花草茶
月餅配茶是老生常談,而水果通常也是餐桌上的??停捎谝恍┓N類的月餅本身就已帶有水果的味道,因此若想在茶里搞搞新意思,與其選擇果味較濃的水果茶,不如斟上一杯香氣四溢的花草茶,否則恐怕會有“搶味”的危險。
盡量選擇一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等,在淡花香的調(diào)和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。
吃法二:月餅+清茶
不少消費者到現(xiàn)在依然認(rèn)為,茶才是月餅的“黃金搭檔”?!耙豢谠嘛炓豢诓琛?,有助于消化,又增添雅興。茶可促進消化道分解月餅里的油,減少“積食”。
綠茶和薄荷能促進人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的茶多酚,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。況且,中秋之夜,舉家團圓吃月餅,配杯清茶,所有中秋的意境、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了。
而吃什么餡兒的月餅配什么樣的茶,也是另有講究。例如,棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶;蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜;豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。
吃法三:月餅+水果
其實月餅和水果也是不錯的搭配,月餅味甜,容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,也可以起到促進消化、解油膩的作用,是健康的食品搭配。
需要注意的是在選擇水果的時候需要注意不要挑選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬于高糖食物,再攝入過多高糖水果,會極大增加身體負擔(dān)。
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